Сыр хуторской с пажитником

Страна производитель:

Голландия

Вид:

Твердый

Молоко:

Коровье

Тип сыра:

С добавками

Жирность на 100 г

32,5 г

Сыр хуторской с пажитником

Код: 131827
57.90 грн/100 г
Вес, кг:
Минимальный вес заказа 150 г
  • Вкусовые качества
  • Сочетание и подача
  • История

Сыр с пажитником имеет очень резкий ореховый запах и вкус. Как и другие молодые фермерские сыры, он имеет нежную консистенцию и молочное послевкусие.

Имея ореховый вкус хорошо подчеркнет легкие салаты, чаще всего сочетают с виноградом и грушей. Подают только с молодыми белыми или красными винами. Рекомендуеться подавать ломтиками, аккуратно нарезанными слайсером.

Сыр с оригинальным сочетанием – специей пажитник производится на небольших частных фермах в Голландии по старинным семейным традициям. Чтобы расширить ассортимент для любителей сыров с орехами, производители решили добавить ингредиент не только похожий по вкусу, но и не менее полезный. Пажитник – индийское растение семейства бобовых, известно своими лечебными свойствами. Выступая источником железа, пажитник нормализует кроветворение, используется для лечения анемии и для повышения уровня гемоглобина. Влияет на пищеварительную систему, снижает уровень сахара и холестерина в крови, к тому же улучшает работу мозга. Положительно влияет на репродуктивную функцию женского организма. Особенно его почитают в восточных странах. Также, пажитник – один из основных компонентов таких приправ как «карри», «хмели-сунели», который полюбили мастера кулинарии.