Сыр Гауда Ляйден Броккель X.O.

Страна производитель:

Голландия

Вид:

Твердый

Молоко:

Коровье

Тип сыра:

Выдержанный

Жирность на 100 г

30 г

Сыр Гауда Ляйден Броккель X.O.

Код: 880675
94.90 грн/100 г
Вес, кг:
Минимальный вес заказа 150 г
  • Вкусовые качества
  • Сочетание и подача
  • История

В аромате чувствуются сложные ланолиновые тона с восковым маслянистым ароматом. Вкус очень соленый, напоминает икру вяленой рыбы, с сильной горчинкой, и послевкусием жареных семечек

Сыр для особых ценителей старых сыров и мощных напитков - красное вино, виски, бурбоны, бренди.

Гауда ТМ «Leiden» из молока северной Голландии – базовая линейка Гауда Сырного королевства с 2018 года. Бренд заменил остальные Гауда (Tilbury, Noord-Holland, желтые без бренда) и имеет классические характеристики Гауда соответствующей степени выдержки с некоторыми нюансами во вкусе/текстуре. Молодые Гауда немного соленее традиционной Гауда и нежнее по текстуре. Старые – еще более выдержанные и крошащиеся. Сливочность сохраняется на всех этапах выдержки.

С этим покупают