Лейден Гауда витриманий лімітований

Країна виробник:

Голандія

Вид:

Твердий

Молоко:

Коров'яче

Тип сиру:

Витриманий

Лейден Гауда витриманий лімітований

Код: 880674
74.90 грн/100 г
Вага, кг:
Мінімальна вага замовлення 150 г
  • Смакові якості
  • Поєднання і подача
  • Історія

Сир має пряний, інтенсивно солоний смак, огортає запахом шоколаду та меду. Кришиться при подачі, тому відразу починає виділяти неймовірний аромат патоки та карамелі.

Використовуйте цей супер-витриманий сир замість пармезану для приготування гарячих страв - пасти або піци.

Гауда ТМ «Leiden» з молока північній Голландії - базова лінійка Гауда Сирного королівства з 2018 року. Бренд замінив інші Гауда (Tilbury, Noord-Holland, жовті без бренду) та має класичні характеристики Гауда відповідного ступеня витримки з деякими нюансами в смаку/текстурі. Молода Гауда трохи солоніша традиційної Гауда та ніжніше за текстурою. Старі - ще більш витримані та кришаться. Вершковість зберігається на всіх етапах витримки.

З цим купують