Boska Керлер для сыра "Женева", купить с доставкой по Киеву. Потрясающий аксессуар для резки и соскабливания сыра от голландской компании Боска.
Boska Керлер для сыра "Женева", купить с доставкой по Киеву. Потрясающий аксессуар для резки и соскабливания сыра от голландской компании Боска. Boska Керлер для сыра "Женева", купить с доставкой по Киеву. Потрясающий аксессуар для резки и соскабливания сыра от голландской компании Боска. Boska Керлер для сыра "Женева", купить с доставкой по Киеву. Потрясающий аксессуар для резки и соскабливания сыра от голландской компании Боска. Boska Керлер для сыра "Женева", купить с доставкой по Киеву. Потрясающий аксессуар для резки и соскабливания сыра от голландской компании Боска. Boska Керлер для сыра "Женева", купить с доставкой по Киеву. Потрясающий аксессуар для резки и соскабливания сыра от голландской компании Боска. Boska Керлер для сыра "Женева", купить с доставкой по Киеву. Потрясающий аксессуар для резки и соскабливания сыра от голландской компании Боска.

Страна производитель:

Голландия

Использование:

Для сыра Тет де Муан и шоколада

Вес:

0,84 кг

Размеры:

9,45 см х 8,86 см х 2,36 см

Холодильник:

Нет

Посудомоечная машина:

Нет

Boska Керлер для сыра "Женева", купить с доставкой по Киеву. Потрясающий аксессуар для резки и соскабливания сыра от голландской компании Боска.

Код: 850510
890.00 грн/1 шт
Шт:
Минимальный вес заказа 150 г

Керлер, или как его еще называют Жироль – специальное приспособление для нарезки полу-выдержанных и выдержанных твердых сыров изысканной «курчавой» стружкой.

Керлер в нынешнем виде изобрел в 1982 Николя Кревозье, чтобы по-новому подавать швейцарский сыр, который делали монахи более восьми веков назад. В наше время керлер используют в основном для сыра Тет де Муан (в переводе с французского - "голова монаха"). Идея не резать сыр, а соскабливать его тончайшими слоями, связана с монахами из аббатства Bellelay. Для этого нужно целую головку сыра насадить на стальную ось, прикрепленную посредине к деревянной либо мраморной доске. Сверху на ось одеть нож, вращающийся вокруг оси. Прокручивая его над сыром, формируются завитушки, которые и называют "жироль", или "лисички". Нарезая сыр тонко, ощущается более глубокий, бархатистый вкус и насыщенный аромат – острый и нежный, сладковатый и пикантный одновременно, с пряными оттенками. Чтобы стружка получилась изящной и не крошилась, сыр должен быть охлажденным, а при нарезке не нужно сильно надавливать на нож. Наструганный сыр не советуют держать дольше 25-30 минут, в противном случае он начинает терять свои замечательные свойства.

  • Составные части: буковая доска с пластиковыми кнопками, нож из нержавеющей стали, пластмассовая ось.
  • Материал: бук, нержавеющая сталь, пластик.
  • Рекомендации по использованию: подавать на стол в сопровождении сыра Тет де Муан, шоколадом и вином.
  • Рекомендации по уходу: после использования разложите керлер на части и промойте в теплой воде, высушите и сложите обратно в коробку. Керлер очень компактный и не займет много места, в собранном виде является симпатичной декорацией у Вас на кухне.

Если Вы ищите уникальный подарок для друга или коллеги, предлагаем Вам подарочный набор Голова монаха, который завоевал популярность среди гурманов.

Не стоит долго раздумывать, отправляйте товар в корзину и используйте его для создания незабываемых вечеринок в кругу друзей и близких.

С этим покупают