Рецепты

2016-12-14 13:31:11
Просмотров: 426
Суп с шпинатом и сырными шариками
Ингредиенты: 150 грамм сыра старый Амстердама 3 столовые ложки сливочного масла ½ стакана муки 2 яичных желтка перец / красный перец и мускатный орех 100 грамм шпината 1 стакана растительного масла 4-6 столовые ложки белого вина 50 грамм сметаны   Приготовление: Мелко нат...
2016-11-29 11:34:54
Просмотров: 807
Балканский салат из жаренной свеклы и сыра с плесенью
Сладковатый вкус обжаренной свеклы прекрасно дополняет густую консистенцию сыра козьего выдержанного, делая это сочетание популярным для салата. Подавайте с хрустящим хлебом в качестве легкой закуски или легкого обеда.   Ингредиенты: 1 небольшая свекла 1 долька чеснока веточка розмарина сол...
2016-11-10 12:44:22
Просмотров: 1523
Croque monsieur
Ингредиенты: 8 ломтиков хрустящего белого хлеба 30 г (2 ст. ложки) дижонской горчицы 4 толстые ломтика ветчины 125 г сыра Маасдам, нарезанного ломтиками 2 яйца 50 мл (2 жидкие унции) молока 30 мл (2 ст. ложки) подсолнечного масла Соль и свежемолотый перец по вкусу Приготовление: Намажьт...
2016-11-02 16:22:36
Просмотров: 496
Ризотто с креветками и сыром Beemster XO
Ингредиенты: 200 г Beemster XO; 3 столовые ложки оливкового масла; 1 маленький лук, мелко нарезанный; 250 г риса ризотто; 100 мл сухого хереса (Sherry); 500 мл куриного бульона; 15 г свежего базилика, мелко нарезанного; 100 г раки / креветки; ½ чайной ложки порошка чили. Приготовление...
2016-08-04 10:29:06
Просмотров: 1143
Бутерброд без хлеба
Встретьте этот день с изысканными бутербродами без хлеба. Все гениальное - просто и вкусно!  Ингредиенты: 150-180 гр сыра Бри  150 гр смеси орехов 2 яблока  60 гр меда Цветочный нектар молотый черный&n...
2016-08-04 10:24:20
Просмотров: 1191
Паста с тыквой и соусом из сыра горгонзола
Ингредиенты: 1 кг мякоти тыквы 2 ч.л. оливкового масла 250 г пасты ракушками, пенне или фузилли 150 г сыра горгонзола 100 мл сливок 60 г грецких орехов Приготовление: Тыкву очистить и нарезать кубиками. Смазать оливковым маслом, приправить солью и запекать в духовке 45 минут при 200С. Достать, накр...
2016-08-04 10:20:58
Просмотров: 986
Салат с клубникой, голубым сыром и рукколой
Для заправки: бальзамический уксус горчица оливковое масло Для салата: пучок руколы 250 г клубники 4 кусочка прошутто (опционально) 4 ломтика хлеба 100 г горгонзолы Приготвление:  1 чайную ложку горчицы смешать со 100 мл оливкового масла и 50 мл бальзамического уксуса, тщател...
2016-08-04 10:16:13
Просмотров: 797
Сельдереевый суп с грушей и горгонзолой
Ингредиенты: 40 г сливочного масла 1 красная луковица 1 зубчик чеснока 2 веточки тимьяна 750 г корня сельдерея 2 груши 1,5 л овощного бульона или воды 125 г горгонзолы соль и перец Приготовление:  В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить порезанные лук и чеснок...
2016-08-04 10:05:13
Просмотров: 1033
Шарики из шпината с орехами и пармезаном
Ингредиенты: 250 гр шпината (свежего или замороженного) 100 гр творога или Рикота (по желанию) 70 гр тертого пармезана 70 гр орехов (кешью) 3 ч.л. манной крупы 1 яйцо 1-2 зубчика чеснока 1 ст.л. оливкового масла соль, перец по вкусу Приготовление: Шпинат (предварительно ...
2016-07-04 12:20:54
Просмотров: 1115
Золотой батон с сыром Гауда
Кому батон золотой, ну а нам по душе - сырный!!! Слегка надрезаем батон вдоль и поперек, смазываем его нутро масличком, чесночком и зеленью, а потом щедро так раскладываем в распорки еще Гаудуууууу! Молодую Гауду! Но можете взять другой свой любимый сыр! Поэкспериментируйте с козьим или зеленым песто! Это так просто и одн...
2016-07-04 12:05:34
Просмотров: 1060
Сырное кружево
Хозяйки, начинают думать о Пасхе, еще начиная с поста. Но традиционно активная подготовка к Пасхе приходится на Страстную неделю. После долгого поста "Сырное королевство" поможет вам собрать пасхальный стол и сделать его сырным и стильным! Ежедневно мы будем подбрасывать вам интересные идеи сервировки и вкусные рецепты для смакова...
2016-08-04 11:08:41
Просмотров: 2145
Сырные малыши
Ингредиенты: 650 гр отварного картофеля 1 стакан тертого сыра: Гуда или Чеддер 2 столовые ложки муки   Приготовление: Натереть на крупную терку картофель и сыр, смешать вместе. Добавить муку, приправить солью и перцем. Разогреть духовку до 220 ° C. Смоченными в воде руками сформировать небольшие ш...
2016-08-03 16:59:49
Просмотров: 1127
Камамбер с малиной
Ингредиенты:  Горстка свежей малинки головка камамбера 2-3 веточки свежего тимьяна оливковое масло морская соль Приготовление:  Разогреваем духовку до 200 градусов, отрезаем верхнюю часть сыра (снимаем шляпу) и кладем ягоды. Посыпаем тимьяном, добавляем щепотку соли, немного оливкового мас...
2016-08-03 17:08:01
Просмотров: 1067
Пицца с голубым сыром и грушей
Ингредиенты: Мука пшеничная -150 г вода - 250 мл соль - 5 г масло оливковое - 2,5 мл дрожжи сухие - ½ г сыр горгонзола - 100 г сыр моцарелла - 120 г груши - 1 штука Приготовление:  Для теста — соединить муку, ­воду, оливковое масло, соль и дрожжи в следующей пропорции: на 1 кг муки...
2016-08-04 09:44:55
Просмотров: 953
Морбье и груша
Чтобы познакомиться с месье Морбье, советуем приготовить этот замечательный аперитив. У вас есть несколько минут? Приготовление: Очистите груши и нарежьте их небольшими дольками.  Нарежьте тонкие ломтики Морбье и оберните&...
2016-08-04 09:50:37
Просмотров: 1770
Винное желе
Это именно тот нюанс, который сделает вашу сырную тарелку действительно изысканной. Крекер, сыр и винное желе - удивительная закуска. Кстати, такое же чудо можно попробовать и с белого вина.  Ингредиенты:  3,5 стакана сухого вина 3,5 стакана специального сахара для варенья с пектином  1 лимон ...