Рецепти

2016-12-14 13:31:11
Переглядів: 317
Суп з шпинатом і сирними кульками
Складові: 150 грам сиру старий Амстердама 3 столові ложки вершкового масла ½ склянки борошна 2 яєчних жовтки перець / корисний перець і мускатний горіх 100 грам шпинату 1 склянки рослинного масла 4-6 столові ложки білого вина 50 грам сметани   Приготування: Дрібно натерти...
2016-11-29 11:34:54
Переглядів: 710
Балканський салат з смаженої буряка і сиру з пліснявою
Солодкуватий смак обсмаженої буряка чудово доповнює густу консистенцію сиру козячого витриманого, роблячи це поєднання популярним для салату. Подавайте з хрустким хлібом в якості легкої закуски або легкого обіду.   Складові: 1 невеликий буряк 1 долька часнику гілочка розмарину сіль оливкова олія ...
2016-11-10 12:44:22
Переглядів: 1423
Croque monsieur
Інгредієнти:   8 скибочок хрусткого білого хліба 30 г (2 ст. Ложки) діжонськой гірчиці 4 товсті скибочки шинки 125 г сиру Маасдам, нарізаного скибочками 2 яйця 50 мл (2 рідкі унції) молока 30 мл (2 ст. Ложки) соняшникової олії Сіль і мелений перець за смаком   Приготування...
2016-11-02 16:22:36
Переглядів: 425
Різотто з креветками і сиром Beemster XO
Інгредієнти:   200 г Beemster XO; 3 столові ложки оливкової олії; 1 маленька цибуля, дрібно нарізана; 250 г рису різотто; 100 мл сухого хересу (Sherry); 500 мл курячого бульйону; 15 г свіжого базиліка, дрібно нарізаного; 100 г раки / креветки; ½ чайної ложки порошку чилі. &nb...
2016-08-04 10:29:06
Переглядів: 876
Бутерброд без хліба
Зустріньте цей день вишуканими бутербродами без хліба. Усе геніалье - просте і смачне!  Інгредієнти: 150-180 гр сиру Брі 150 гр суміші горіхів 2 яблука  60 гр меду Квітковий нектар мелений чорний перець Приготування:  Нарізаєте. Змішуєте. Приправляєте. Завмираєте від блаженства! ...
2016-08-04 10:24:20
Переглядів: 850
Паста з гарбузом і соусом з сиру горгонзола
Інгредієнти: 1 кг м'якоті гарбуза 2 ч.л. оливкової олії 250 г пасти ракушки, пенне або фузіллі 150 г сиру горгонзола 100 мл вершків 60 г волоських горіхів Приготування: Гарбуз очистити і нарізати кубиками. Змастити оливковою олією, пр...
2016-08-04 10:20:58
Переглядів: 697
Салат з полуницею, блакитним сиром і руколою
Для заправки: бальзамічний оцет гірчиця оливкова олія Для салату: пучок руколи 250 г полуниці 4 шматочки прошутто (опціонально) 4 скибочки хліба 100 г горгонзоли Приготування: 1 чайну ложку гірчиці змішати з 100 мл ...
2016-08-04 10:16:13
Переглядів: 537
Селеровий суп з грушею і горгонзола
Інгредієнти: 40 г вершкового масла 1 червона цибулина 1 зубчик часнику 2 гілочки чебреця 750 г кореня селери 2 груші 1,5 л овочевого бульйону або води 125 г горгонзоли сіль і перець Приготування: У великій сковороді розтопити вершкове масло, додати порізані цибулю і часник, чебрец...
2016-08-04 10:05:13
Переглядів: 782
Кульки зі шпинату з горіхами і пармезаном
Інгредієнти: 250 гр шпинату (свіжого або замороженого ) 100 гр домашнього сиру або рікоти (за бажанням) 70 гр тертого Пармезану  70 гр горіхів ( кеш'ю ) 3 ч.л. манної крупи 1 яйце  1-2 зубчики часнику 1 ст.л. оливкової олії сіль, перець за смаком Приготування: Шпинат (по...
2016-07-04 12:20:54
Переглядів: 829
Золотий батон з сиром Гауда
Кому батон золотий, ну а нам до душі - сирний!!! Злегка надрізаємо батон уздовж і поперек, змащуємо його нутро маслом, часничком і зеленню, а потім щедро розкладаємо Гауду! Молоду Гауду! Але можете взяти і інший свій улюблений сир! Експериментуйте з козячим або зеленим песто! Це так просто і водночас грандіозно! І ще не забудьте підглядати в...
2016-07-04 12:05:34
Переглядів: 766
Сирне мереживо
Господині починають думати про Великдень уже з початком посту. Але традиційно активна підготовка до Паски припадає на Страсний тиждень. Після довгого посту Сирне королівство допоможе вам пасхальний стіл зробити і сирним, і стильним! Щодня ми будемо підкидати вам цікаві ідеї сервірування і смачні рецепти для смакування.  Набридло прикрашат...
2016-08-04 11:08:41
Переглядів: 1849
Сирні малюки
Інгредієнти: 650 гр відвареної картоплі  1 склянка тертого сиру: Гуда / Чедер 2 столові ложки борошна   Приготування: Натерти на велику терку картоплю і сир, змішати разом. Додати борошна, приправити сіллю і перцем. Розігріти духовку до 220 ° C. Зможеними у воді руками сформувати невеличкі кульки-пончи...
2016-08-03 16:59:49
Переглядів: 855
Камамбер з малиною
Інгредієнти: жменька свіжої малинки головка камамберу 2-3 гілочки свіжого чебрецю оливкова олія морська сіль Приготування: Розігріваємо духовку до 200 градусів, відрізаємо верхню частину сиру (знімаємо капелюшок) і кладемо ягоди. Посипаємо чебрецем, додаємо дрібку солі, трохи оливкової оліїі закриваємо в...
2016-08-03 17:08:01
Переглядів: 703
Піца з блакитним сиром і грушею
Інгредієнти: Борошно пшеничне - 150 г вода - 250 мл сіль - 5 г олія маслинова - 2,5 мл дріжджі сухі - ½ г сир горгонзола - 100 г сир моцарела - 120 г груші - 1 штука Приготування: Для тіста - з'єднати борошно, воду, оливкову олію, сіль і дріжджі в такій пропорції: на 1 кг борошна - 1,5 ...
2016-08-04 09:44:55
Переглядів: 689
Морб'є і груша
Щоб остаточно роззнайомитися з месьє Морб'є, радимо приготувати цей чудовий аперитив. У вас є кілька хвилин? Приготування: Очистіть груші і наріжте їх невеличкими дольками.  Наріжте тонкі скибочки Морб'є і огорніть ними груші, скріпивши бамбуковою паличкою.  Декоруйте рулетики листочком вербени або м'ятки і вуаля - це щось ...
2016-08-04 09:50:37
Переглядів: 1272
Винне желе
Це саме той нюанс, який зробить вашу сирну тарілку справді вишуканою. Крекер, сир і винне желе — дивовижна закуска. До речі, таке ж диво можна спробувати і з білого вина. Інгредієнти: 3,5 склянки сухого вина  3,5 склянки спеціального цукру для варення з пектином  1 лимон  1 ч л желатину  Пр...