Салат з полуницею, блакитним сиром і руколою

Салат з полуницею, блакитним сиром і руколою

Для заправки:

  • бальзамічний оцет
  • гірчиця
  • оливкова олія

Для салату:

  • пучок руколи
  • 250 г полуниці
  • 4 шматочки прошутто (опціонально)
  • 4 скибочки хліба
  • 100 г горгонзоли

Приготування:

1 чайну ложку гірчиці змішати з 100 мл оливкової олії і 50 мл бальзамічного оцту, ретельно перемішати і залишити настоюватися.Змішати помиту руколу і порізану полуницю, викласти прошутто. Хліб підсмажити без масла, викласти до салату, сир покришити. Всізаправити і акуратно перемішати.