Сыр овечий выдержанный

Страна производитель:

Голландия

Вид:

Твердый

Молоко:

Овечье

Тип сыра:

Выдержанный

Сыр овечий выдержанный

Код: 881022
118.20 грн/100 г
Вес, кг:
Минимальный вес заказа 150 г
  • Вкусовые качества
  • Сочетание и подача
  • История

Сыр имеет прочную, плотную, богатую и сливочную текстуру. Вкус напоминает сожженную карамель и аромат ланолина.

Сыр хорошо сочетается с пивом, красным вином, с черным виноградом и сочной грушей. Натрите сыр на чесночные гренки и подавайте с грушевым сидром, гости будут в восторге. Лучше всего подавать как закуску или легкий перекус для восстановления физических сил.

Овечье молоко тяжелее, плотнее и концентрирование козьего или коровьего, поэтому в основном используется для производства сыра. Не смотря на высокую жирность овечьего молока, в нем можно найти большое количество минералов, питательных веществ и витаминов, к примеру, витамин С содержится в козьем молоке в 3 раза больше, чем в коровьем. Низкий процент лактозы в овечьем молоке, по сравнению с коровьим, способствует быстрому усваиванию желудком. Не смотря на все это, овечьи сыры не пользуются большой популярностью, скорее всего из-за стереотипов, чем обоснованных фактов. Если вы питаетесь здоровей пищей и следите за своим здоровьем, - овечьи сыры лучший выбор.