Сир овечий витриманий

Країна виробник:

Голандія

Вид:

Твердий

Молоко:

Овече

Тип сиру:

Витриманий

Сир овечий витриманий

Код: 880599
88.90 грн/100 г
Вага, кг:
Мінімальна вага замовлення 150 г
  • Смакові якості
  • Поєднання і подача
  • Історія

Сир має міцну, щільну, багату і вершкову текстуру. Смак нагадує спалену карамель та аромат ланоліну.

Сир добре поєднується з пивом, червоним вином, з чорним виноградом та соковитою грушею. Натріть сир на часникові грінки та подавайте з грушевим сидром, гості будуть в захваті. Найкраще подавати як закуску або легкий перекус для відновлення фізичних сил.

Овече молоко важче, щільніше та більш концентруване ніж козяче або коров'яче, тому в основному використовується для виробництва сиру. Не дивлячись на високу жирність овечого молока, в ньому можна знайти велику кількість мінералів, поживних речовин та вітамінів, наприклад, вітамін С міститься в козячому молоці в 3 рази більше, ніж у коров'ячому. Низький відсоток лактози в овечому молоці, в порівнянні з коров'ячим, сприяє швидкому засвоєнню шлунком. Не дивлячись на все це, овечі сири не користуються великою популярністю, швидше за все через стереотипи, ніж обґрунтованих фактів. Якщо ви харчуєтеся здоровою їжею та стежте за своїм здоров'ям, - овечі сири кращий вибір.