Екстра витримана Гауда Лейден

Країна виробник:

Голандія

Вид:

Твердий

Молоко:

Коров'яче

Тип сиру:

Екстра витриманий

Екстра витримана Гауда Лейден

Код: 880676
77.90 грн/100 г
Вага, кг:
Мінімальна вага замовлення 150 г
  • Смакові якості
  • Поєднання і подача
  • Історія

Екстра-витримана Гауда відноситься до десертних сирів, і на відміну від молодої має більш гострий та яскравий аромат, щільніше консистенцію, та має приємний присмак карамелі. Вживання цього сиру при інтенсивних фізичних навантаженнях допомагає швидко та ефективно відновити сили.

Подають з ківі, сухофруктами, ананасами та мигдалем. Її солонуватий смак підходить як до сухим червоним, так і до білих вин, навіть до гіркого пива. Екстра-витримана Гауда відмінно натирається на тертці та довго зберігається в холодильнику.

Гауда ТМ «Leiden» з молока північній Голландії - базова лінійка Гауда Сирного королівства з 2018 року. Бренд замінив інші Гауда (Tilbury, Noord-Holland, жовті без бренду) та має класичні характеристики Гауда відповідного ступеня витримки з деякими нюансами в смаку/текстурі. Молода Гауда трохи солоніша традиційної Гауда та ніжніше за текстурою. Старі - ще більш витримані та кришаться. Вершковість зберігається на всіх етапах витримки.