Сир Маасдам 5 тижнів

Країна виробник:

Голандія

Вид:

Твердий

Молоко:

Коров'яче

Тип сиру:

Молодий

Сир Маасдам 5 тижнів

Код: 138872
32.90 грн 27.30 грн /100 г
Вага, кг:
Мінімальна вага замовлення 150 г
  • Смакові якості
  • Поєднання і подача
  • Історія

Смак сиру легкий несолоний, з легким горіховим присмаком. Колір сиру світло-кремовий з жовтим відтінком, структура - м'яка і пластична.

Маасдам ідеально підходить як основний сир в фондю, подається з копченостями, чудово плавиться в піці. Його часто використовують як базовий сир для сирної тарілки і подають з білим молодим вином або іншими напоями за настроєм. Незамінний в сендвічах і на гарячих бутербродах. Сир відмінно поєднується з гострими гірчицями та насиченими соусами.

Маасдам - відносно молодий сир. У 1984 році голландська сирна компанія Барс була викуплена корпорацією Ле Груп Бель, яка запропонувала компанії випускати нову марку сиру за рецептом двох власників молочних ферм. Сир почав випускатися під брендом Леердамер і покликаний був стати основним конкурентом знаменитому швейцарському сиру Емменталь. Пізніше назва змінилася на Маасдам, в честь невеликого міста Маасдам поблизу Роттердама, в якому протягом кількох століть сировари готують сири.

З цим купують