• Рейтинг:
  • Артикул:
    881336
  • Страна производитель:
    Франция
  • Вид:
    Мягкий
  • Молоко:
    Коровье
  • Тип сыра:
    С плесенью
  • Жирность на 100 г:
    39 г
  • Производитель:
    ЕРМІТАЖ
Вес Цена Количество
57 грн
86 грн
114 грн
143 грн
172 грн
287 грн
574 грн


Молодой мягкий бри имеет очень нежный вкус, более зрелый насыщен остротой. В аромате можно почувствовать запах осенних грибов и листьев. Плесневая корочка имеет выраженный аммиачный аромат, однако съедобна и полезна.


Бри производят круглый год, и поэтому сыр имеет заслуженный статус универсального оружия на кухне. Чаще всего подают в сопровождении ягодных джемов и крекеров, отлично сочетается с виноградом. Бри добавляют в салаты, горячие блюда, кушают с багетом и выпечкой. Нет ничего вкуснее, чем бри с утренним кофе и французским круассаном.


Бри - это сыр королей. Графиня Шампанская в качестве дара посылала королю Филиппу Августу, который приходил от него в восторг. Все придворные дамы с наступлением Рождества всегда с нетерпением ожидали в качества подарка от Шарля Орлеанского свежий кусочек сыра бри. Большими любителями сыра с белой плесенью были королева Марго и Генрих IV.
Считается, что Бри один из самых древних сыров, однако, поскольку это название объединяет большое количество отдельных разновидностей, корректнее говорить о семействе сыров бри. Делается мягкий сыр из коровьего молока, для него характерен бледный цвет с сероватым оттенком.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары