Сир Гауда Лейден витриманий лімітований

Сир має пряний, інтенсивно солоний смак, огортає запахом шоколаду та меду. Кришиться при подачі, тому відразу починає виділяти неймовірний аромат патоки та карамелі.

Використовуйте цей супер-витриманий сир замість пармезану для приготування гарячих страв - пасти або піци.

Гауда ТМ «Leiden» з молока північній Голландії - базова лінійка Гауда Сирного королівства з 2018 року. Бренд замінив інші Гауда (Tilbury, Noord-Holland, жовті без бренду) та має класичні характеристики Гауда відповідного ступеня витримки з деякими нюансами в смаку та текстурі. Молода Гауда трохи солоніша традиційної Гауда та ніжніше за текстурою. Старі - ще більш витримані та кришаться. Вершковість зберігається на всіх етапах витримки.