• Рейтинг:
  • Артикул:
    881212
  • Страна производитель:
    Голландия
  • Вид:
    Твердый
  • Молоко:
    Коровье
  • Тип сыра:
    Экстра выдержанный
  • Жирность на 100 г:
    28 г
Вес Цена Количество
125 грн
188 грн
251 грн
314 грн
377 грн
628 грн
1 257 грн


Сыр имеет пряный вкус, окутывает ароматами шоколада и меда. Благодаря изысканному вкусу, кристаллы кальция просто тают во рту.


Сыр можно сочетать с сезонными фруктами, овощными салатами, или же сочетать с крепкими десертными или выдержанными винами с большим содержанием танина.


Цварт – самый старый и уважаемый сыр из коллекции гауд. Известно, что по мере вызревания сырная масса приобретает темный цвет, для того чтобы внешне идентифицировать выдержку сыра голландцы придумали покрывать его в черную оболочку. Так и повелось, что все перевыдержанные сыры в Голландии, которые имеют сырную массу (за счет выдержки), а соответственно и оболочку темного цвета стали называть Цвартами (голл.zwart), что с голландского переводится как черный (темный). Еще интересен тот факт, что в 18 веке сыр превратился в подобие валюты. Известно, что голландские моряки, например, платили сыром портовые налоги. Этот продукт практически не портился, пищевая ценность его не подлежала никакому сомнению, кроме того, цветом он напоминал золото, а круглой формой — монеты. Позже, благодаря выдержке и большому сроку годности, сыр стали продавать и за пределами государства.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары