• Рейтинг:
  • Артикул:
    881089
  • Країна виробник:
    Голландія
  • Виробник:
    Pure Jersey Pikant
Вага Ціна Кількість
84 грн
125 грн
167 грн
208 грн
250 грн
416 грн
832 грн

Неймовірно вершкова гауда, визріває близько 4 місяців, зварена з молока породи корів Джерсі. Найголовніше в цьому сирі - саме корова, 100% чистої крові. Корова Джерсі дає особливе молоко: воно природним чином містить в порівнянні з іншими породами більше білка - 4,2% і жиру - 6%. Це створює унікальний вершковий смак.



Сир вариться з пастеризованого молока, з використанням микробиального сичужного ферменту - сир вегетаріанський! І взагалі без будь-яких консервантів і барвників! Тому за ним потрібен особливий догляд, він може швидше псуватися в порівнянні з іншими твердими сирами.

Вміст лактози менше 0,1g / 100g - відмінно підходить для людей з непереносимістю лактози.

Смак сиру дуже вершковий, з ніжною сластінкой карамелі, текстура - кремова.


Рекомендуйте цей сир любителям жирних і вершкових фермерських витриманих сирів, з непастеризованого молока. Особливо тим, хто бував або жив в Голландії - вони дуже оцінять цей сир. З наших конфітюрів буде добре з Малина-бальзаміком і мостардой Ананас-манго-імбир, і, звичайно з гірчичним соусами. Вина - тільні білі, наприклад Шардоне з Нового світу, або легкі червоні типу Вальполічелла.

Ще не було питань.

Рекомендовані товари