• Рейтинг:
  • Производитель:
  • Артикул:
    881089
  • Страна производитель:
    Нидерланды
  • Молоко:
    Коровье, коров породы Джерси
  • Тип сыра:
    Твердый невареный
  • Выдержка:
    выдержанный (4 месяца)
  • Жирность на 100 г:
    34 г
Вес Цена Количество
89 грн
134 грн
178 грн
223 грн
268 грн
446 грн
892 грн

Гауда из молока коров породы Джерси - это сыр с очень сливочным вкусом, нежным сладковатым привкусом карамели и кремовой текстурой. Самое главное в этом сыре - именно особенность молока чистокровных коров. Корова Джерси дает особое молоко: оно естественным образом содержит по сравнению с другими породами больше белка - 4,2% и жира - 6%. Это создает уникальный сливочный вкус.

Сыр варится из пастеризованного молока с использованием микробиального молокосвертывающего фермента - сыр вегетарианский! Содержание лактозы меньше 0,1g / 100g - поэтому этот сыр подходит для людей с частичной непереносимостью лактозы.

 

Сочетание

Сыр Джерси будет хорошо сочетаться с конфитюром Малина-бальзамик, клубнично-томатный джемом с базиликом и с горчично-медовым соусом. Вина - тельные белые, например Шардоне из Нового Света, или легкие красные типа Вальполичелла.

 

Состав

Пастеризованное коровье молоко, соль, чистые культуры кисломолочных бактерий, микробиальный молокосвертывающий фермент.

Содержит молочный протеин, лактозу (<0,1 / 100г).

 

Пищевая ценность

На 100г продукта:

  • Энергетическая ценность 1680кДж / 405ккал,
  • 24,8г белков
  • 34г жиров
  • 1,25 г соли

 

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары