Сыр мягкий "Каприс де Дйо", 125г

Пастообразный, с ярко выраженным сливочным вкусом.

 

Свежая текстура, тает во рту и эластичная маслянистая консистенция.

 

Состав: пастеризованное коровье молоко и сливки, соль поваренная пищевая, молочнокислые бактерии, молокосвертывающего фермент микробиального происхождения, агент затвердевания хлористый кальций, ферменты созревания (penicillum Candidum)

 

Пищевая и энергетическая ценность: на 100г: 333 ккал. Жиры - 30 г, белки - 15,3 г, углеводы - 0,8 г

 

Условия хранения: +2 ... +6 С

Французский, обогащенный сливками сыр. Он был создан в Шампани, в городке Иллуд-ан-Бассини, в 1956 году. Характеризуется белой плесневой корочкой и нежной сливочной мякотью.