• Рейтинг:
  • Артикул:
    881693
  • Страна производитель:
    ЮАР
  • Производитель:
    The Grape Grinder линейка Heart of Africa
  • Тип вина:
    белое
  • Содержание сахара:
    сухое
  • Сорт винограда:
    Шенин Блан
269 грн

Главная идея линейки вин Heart of Africa в том, что вино – это живой организм с своей историей и характером. Потому каждая позиция в линейке имеет сравнение с африканскими животными, с которым ассоциируеться характер вина.

Виноград Шенин Блан имеет достаточно долгую историю в Старом Свете, в частности в Франции этот сорт выращивают уже более 1300 лет. Но именно в ЮАР этот сорт нашел новый для себя дом, и стал визитной карточкой виноделия страны, как Совиньон Блан в Новой Зеландии.

Для производства вина Heart of Africa Chenin Blanс виноград собирают с 30-летних лоз, которые обрабатывались только способами органического земледелия. Виноградники дополнительно не орошаются, что позволяет собирать высококачественный урожай небольших объемов. Ягоды собираются вручную и тщательно сортируются. Ферментация происходит в стальных емкостях при низких температурах. Далее вино 6 месяцев выдерживают на осадке.

Компания производитель имеет два винодельческих завода The Juno Wine Company и The Grape Grinder, именно на втором и производится линейка Heart of Africa. Виноград для производства закупают на лучших виноградниках, отбирая в партнеры по важным для себя критериям: социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах.

 

Цвет: насыщенный соломенный

Аромат: яркий аромат сочетает в себе ноты спелых фруктов, цитрусовых, меда и орехов.

Вкус: свежий, полный, гармоничный. Доминируют оттенки грейпфрута, сливы, карамели и орехов. Вино имеет яркую кислотность и приятную минеральность, в послевкусии ощущается пряность.

Гастрономия: морепродукты, рыба и птица.

Рекомендованная температура сервировки – 8-10°C.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары