• Рейтинг:
  • Артикул:
    881692
  • Производитель:
    Perrin et Fils линейка La Vieille Ferme
  • Крепость:
    13,5 %
  • Сорт винограда:
    Сира, Гренаш, Кариньян, Сенсо
325 грн

Для производства Вина La Vieille Ferme Rouge используют виноград четырех сортов: Сира, Гренаш, Кариньян и Сенсо, выращенных на склонах Монт Ванту, долина Роны, Франция. После достижения идеальной спелости ягоды собирают исключительно вручную и тщательно сортируют. Интересно то, что ферментация вина происходит в цементных емкостях. После чего вино отправляют на выдержку в дубовых бочках, а через 10 месяцев, не фильтруя, его бутилируют.

На протяжении нескольких поколений семейную компанию Perrin et Fils признают одной из великих винодельческих семей долины Роны. История компании началась с начала 20 века, когда Пьер Перрен стал владельцем поместья Бокастель. Он был ученным и достиг выдающихся результатов в виноделии. Его сын Жак Перрен продолжил дело отца и ввел на семейных виноградниках органические методы земледелия, которые с 1964 года стали единственно допустимыми на виноградниках Perrin et Fils. Сейчас компанией управляют его сыновья – Франсуа и Жан-Пьер, а виноградники занимают площади в 130 га, 75 га из которых находится в известном аппеласьоне Шатонеф дю Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот дю Рон (Кудуле де Бокастель). Почвы виноградников рыхлые и каменистые, за счет чего лозы обретают крепкую корневую систему.

 

Цвет: насыщенно рубиновый

Аромат: гармоничный, насыщенный аромат, сочетает в себе яркость черных и красных ягод (преобладает спелая вишня) и пряную сладость лакрицы и полевых трав.

Вкус: свежий, мягкий и сбалансированный, с нотами спелых фруктов, танины мягкие, послевкусие долгое, пряное.

Гастрономия: к блюдам из красного мяса, птицы и дичи. Отлично дополняет сырную тарелку (твердые выдержанные сыры, выдержанные сыры из козьего и овечьего молока).

Рекомендованная температура сервировки – 14-16°C.

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары