Изысканное красное сухое вино Пино Нуар от одного из
лучших виноделов современности – Скотта Роулинсона. Бренд "Pete's
Pure", который возглавляет Скотт, хоть и достаточно молод, но уже завоевал
сердца ценителей не только в родной Австралии, но и в Европе. Виноградники
занимают территории в 4000 га на побережье реки Мюррей, юго-западе Нового
Южного Уэльса. Почвы песчано-суглинистые, покрывают известняковые породы.
Урожай собирается после достижения оптимального уровня спелости, механическим
способом. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали, при
контролируемых температурах.
Бренд
"Pete's Pure" входит в состав компании Duxton Vineyards, является
лидером по производству высококачественных вин региона Мюррей. Виноделы
компании сочетают в своей работе глубокие профессиональные знания, современные
технологии и бережное отношение к виноградникам. Виноградники компании
отличаются более густой посадкой, что позволяет создавать уникальный
микроклимат и получать более качественный урожай. Так же тут используется
компьютеризованные систему орошения, благодаря которым используется на много
меньше воды, чем в целом в регионе.
Цвет: насыщенный рубин, с вишневыми отливами
Аромат: мягкий, но насыщенный, сочетает в себе ноты
спелых красных ягод, обрамленных ванильными тонами и дополненные оттенками
свежей выпечки и хлебной корочки.
Вкус: имеет яркую фруктовую ноту, подчеркнутую
тонами ванили, мягкие бархатные танины, продолжительное послевкусие
раскрывается нюансами сухофруктов и минералов
Гастрономия: прекрасно дополняет блюда из мяса, а
также выдержанные насыщенные сыры
Рекомендованная температура сервировки – 16-18°C.
Пока не было вопросов.