• Рейтинг:
  • Производитель:
  • Артикул:
    880671
  • Страна производитель:
    Нидерланды
  • Регион:
    Северная Голландия
  • Молоко:
    Коровье
  • Тип сыра:
    Твердый неваренный
  • Выдержка:
    Выдержанный
  • Жирность на 100 г:
    32 г
Вес Цена Количество
77 грн
115 грн
153 грн
191 грн
229 грн
381 грн
762 грн

Выдержанная Гауда имеет выдержку 16-18 недель, именно такую ​​выдержку сыра ценят голландцы, как вариант для повседневного применения. Вкус спокойный, в меру соленый и одновременно сладковатый, но более яркий и насыщенный, чем в молодой Гауде. Имеет яркое послевкусие с выраженными нотками влажной древесины и сырого фундука. Как и все сыры компании Leiden, выдержанная Гауда имеет высокую минерализацию и сливочностью.


Сочетания

Отличная закуска к чаю или кофе, часто используют при приготовлении различных блюд из мяса, птицы или овощей. На сырной тарелке хорошо сочетается с абрикосом и клубникой. Прекрасно сочетается с голландскими горчичным соусом клюква-горчица, мед-горчица), с острым швейцарским соусом Красный инжир с мостардой. Из алкоголя лучше всего подходят белые насыщенные и легкие красные вина, например итальянское Бардолино.


Состав

Пастеризованное коровье молоко, соль, молочно-кислая закваска, сычужный фермент. Консерванты нитрат натрия (Е251), натамицин (E235), красители бета-каротин (Е160b).

Содержит молочный протеин, лактозу.

Без ГМО.


Пищевая ценность

На 100 гр. продукта:

энергетическая ценность 1612кДж / 384 ккал.

  • 24,4гр. белков 
  • 32,0гр. жиров 

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары