Русский
English
- Артикул:881405
- 100
Знаменитий сир з овечого молока з'явився близько двох тисяч років тому. Саме Рокфор першим, серед сирів з цвіллю, отримав статус АОС в 1926 році. Для виробництва сиру використовується тільки молоко породи овець Лакон.
ПОЄДНАННЯ І РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ПОДАЧІ:
подавати з прісними хлібцями, фруктами, крекерами. До речі кажучи, сир з цвіллю дуже смачний, як елемент салату, його можна додавати в соус для спагетті. Але найкраще подавати цей елітний сир в парі з вином.
Фрукти: груша, виноград
Вино: солодкі десертні вина сотерн, мускат, ігристі вина
Соус: конфітюр апельсин-лаванда, акацієвий мед.
ХАРАКТЕРИСТИКА: яскравий солоний смак, в післясмаку чутні лісові горіхи.
Ще не було питань.