Сыр голубой Сент Агюр, 150 гр

Родиной этого сыра считается деревня Мон-дю-Веле, расположенная в горном регионе Овернь. Этот сорт представила в 1988 году сырная компания Bongrain. Для изготовления используется пастеризованное молоко, обогащенное сливками. Жирность этого сыра достаточно высокая — 60%. Также этот сорт квалифицируют как сыр из двойных сливок. Сент-Агюр выдерживают около 60 дней в подвалах. Чем дольше этот сыр вызревает, тем острее и пикантнее становится вкус.

У сыра пряный и нежный сливочный вкус, аромат насыщенный с грибными нотками.