• Рейтинг:
  • Артикул:
    881015
  • Країна виробник:
    Голландія
  • Молоко:
    Коров'яче
  • Тип сиру:
    З добавками
  • Жирність на 100 г:
    32 г
  • Вид:
    Напівтвердий
  • Виробник:
    Farmers Cheese
Вага Ціна Кількість
114 грн
170 грн
227 грн
283 грн
340 грн
566 грн
1 132 грн


Сир з Конюшиною – це один з найпопулярніших сирів з домішками в нашому асортименті. Щільна і пружна структура, яскравий смак витриманого сиру та п’янкий аромат медової конюшини. Смак найкраще охарактеризувати як повний, солодкуватий, вершковий з легким трав'янистим ароматом, який міцніє ближче до скоринки.

Вперше світ побачив сир з конюшиною в 1977 році, коли сири огортали в ароматні скоринки з трав конюшини, але в таких сирах аромат та присмак відчувався лише близько до скоринки, а в середині сир був звичайним. Нова традиція сучасного Голландського сиру з конюшиною народилася на невеликій фермі недалеко від Амстердама. Сировари прагнули щоб конюшина знаходилася не тільки на скоринці, а й сам сир мав нотку цієї пряної трави. Щоб досягти бажаного результату місцеві фермери посадили своїх корів на спеціальну дієту, де в раціон входить медова конюшина. Таким чином корови дають солодке і ароматне молоко і конюшину відчутно в кожному шматочку сиру.

Поєднання

Цей сир чудово пасує до овочей та легких салатів, гарно пасує до запеченої картоплі або овочевої запіканки. З фруктів радимо поєднувати сир з конюшиною з солодким виноградом, абрикосом та яблуком.

Соуси краще використовувати фруктові, не занадто солодкі, наприклад манговий оцет, французький джем ананас-манго або класичний акацієвий мед.

До цього сиру пасують як білі. Так і легкі червоні вина, наприклад білі Vina Esmeralda, Pinot Grigio чи червоний Pinot Noir.

Склад:

            Пастеризоване коров'яче молоко, конюшина, сіль, натуральна сквашена молочна сироватка, сичужний фермент мікробіального (нетваринного) походження.

            Містить молочний протеїн та лактозу.

            Без ГМО

Харчова цінність

            На 100 грам продукту

  • Енергетична цінність 1686кДж/401 ккал
  • 26 гр білків
  • 34 гр жирів

Ще не було питань.

Рекомендовані товари