Сир м'який "Капріс де Дйо", 125г

Пастоподібний, з яскраво вираженим вершковим смаком. 

 

Свіжа текстура, що тане в роті і еластична масляниста консистенція.

 

Склад: пастеризоване коров'яче молоко та вершки, сіль кухонна, молочнокислі бактерії, молокозсідальний фермент мікробіального походження, агент твердіння хлористий кальцій, ферменти визрівання (penicillum Candidum)

 

Харчова та енергетична цінність: на 100г: 333 ккал. Жири - 30 г, Білки - 15,3 г, Вуглеводи - 0,8 г

 

Умови зберігання: +2...6 С

Французьський, збагачений вершками сир. Він був створений в Шампані, в містечку Іллуд-ан-Бассини, в 1956 році. Характеризується білою пліснявою скоринкою і ніжною вершковою м'якоттю.