• Рейтинг:
  • Артикул:
    881694
  • Регіон:
    Венето
  • Виробник:
    Le Manzane
  • Вміст цукру:
    екстра-сухе
  • Міцність:
    11,5%
  • Сорт винограду:
    Глера
399 грн

"Balbinot" Exclusive, Prosecco Millesimo Extra Dry - це прекрасний зразок класичного італійського Просекко. Для виробництва вина компанія Le Manzane використовує виноград тільки з власних виноградників. Місцевий клімат, грунти і трепетне ставлення декількох поколінь виноградарів дозволяють вирощувати ягоди найвищої якості.

Збір винограду відбувається вручну, далі йде делікатне пресування, очищення і холодне осадження при температурі 5-7 ° С. Ферментація проводиться за методом Шарма, в резервуарах з нержавіючої сталі. Після бутилювання вино витримують в льохах. 

Сімейна компанія Le Manzane була заснована в далеких 1950-х роках, головним девізом цієї родини є «працьовитість і завзятість». Саме ці якості допомогли такому невеликому виробнику прийти до успіху і визнання в рідній Італії і вийти на світовий ринок. Компанія має понад 70 га власних виноградників, розташованих між комунами Канельяно і Вальдобьядене.

 

Колір: блідий лимон

Аромат: яскравий фруктовий аромат наповнений тонами цитрусів, білої сливи, яблука і груші, ананаса, так само присутні мінеральні відтінки.

Смак: елегантний, освіжаючий, наповнений фруктовими нотами, відтінками солодких спецій. У післясмаку відчувається мінеральність.

Гастрономія: аперитив, закуски, морепродукти і риба. Козячі сири і сири м'якої групи.

Рекомендована температура подачі -7-9 ° C.

Ще не було питань.

Рекомендовані товари