• Рейтинг:
  • Артикул:
    881442
  • Країна виробник:
    Нідерланди
  • Регіон:
    Південна Голландія
  • Молоко:
    Коров'яче
  • Тип сиру:
    Твердий, неварений
  • Витримка:
    старий (8-12 місяців)
  • Жирність на 100 г:
    32 г
  • Виробник:
    Holland Hof
Вага Ціна Кількість
82 грн
124 грн
165 грн
206 грн
247 грн
411 грн
822 грн

Стара Гауда від торгової марки Holland Mill – це класика із самого серця сироваріння Нідерландів, тому що виробляють її в Південній Голландії , поблизу міста Гауда (Gouda). Саме від назви цього міста і народилася назва голландських сирів – всі ми з дитинства знаємо сир Гауду. Сири ТМ Holland Mill виробляють по класичній голландській технології з пастеризованого коров’ячого молока. Це ідеально корисний продукт, в який до молока додають мінімум інгредієнтів: молочнокислі бактерії (саме ті що створять з молока ідеальний сир), молокозгортуючий фермент, сіль, нітрат натрію та бета-каротин.

Стара Гауда має унікальний потужний смак з приємною вершковою текстурою, в міру солона та має кришталики кальцію. Дуже насичений післясмак з сирною гостротою, відтінками вологої деревини та смаженого мигдалю. Цей сир ідеальний як самостійна закуска на сирній тарілці та як доповнення до гарячих страв.

 

Поєднання

Найкраще стара Гауда буде пасувати до середньотілих червоних на насичених білих вин, наприклад аргентинський Мальбек та французький Шардоне. Також цей сир смакує у поєднанні з IPA або іншими міцними ароматними еля. А ще рекомендуємо з кавою американо і британським чорним чаєм типу Ассам.

З наших конфітюрів рекомендуємо Малина-бальзамик від ТМ Гастромайстерня, Джем з полуниці, томата і базиліка від ТМ J'Elite, або мед.

Фрукти: слива, абрикоси або курага, інші сухофрукти.

 

Склад:

               Пастеризоване коров’яче молоко, сіль, чисті культури молочнокислих бактерії, молокозгортуючий фермент мікробіального (нетваринного) походження. Консерванти нітрат натрію (Е251), барвник бета-каротин (Е160b).

               Містить молочний протеїн та лактозу.

               Без ГМО

Харчова цінність

               На 100 грам продукту

               Енергетична цінність 1860кДж/444 ккал

               28 гр білків

               36 гр жирів

               2,0 гр солі

Ще не було питань.

Салат з індичкою та курагою
Салат з індичкою та курагою
Яскравий та соковитий сир зі смаженим індичим філе та солодкою курагою з заправкою з кремового оцту з фініків та інжиру.Склад: • індиче філе• болгарський перець• Маш-салат• курага• Гауда Holland Hof надстара• Оцет кремовий фінік-інжирРецепт:1. П..

Рекомендовані товари