Сир козячий з медом

Крім витонченого смаку, сир подвоює свою корисність через вміст в ньому меда, який крім корисних речовин надає сиру ніжний квітковий відтінок.

Сир подають до столу на сирному плато, або окремо - з мигдалем або сезонними фруктами. Часто поєднують з грибами, овочами та солоним крекером. До нього ідеально підійдуть легкі та ненасичені білі вина, наприклад, Рислінг або ігристі.

Козячий сир з медом - один із сирів з найбільшою кількістю вітамінів і мікроелементів. Суворі умови утримання тварин, порода кіз і їх харчування, дотримання технологій приготування - все це впливає на те, що голландські козячі сири не мають специфічного запаху і смаку. Сир має в складі тільки традиційні сирні складові - козяче молоко, закваска, фермент нетваринного походження, сіль та медовий екстракт. Тому він підходить як для маленьких діток, так і  для вагітних і годуючих мам. Також підходить для тих, хто страждає алергією на мед.