• Рейтинг:
  • Артикул:
    881091
  • Країна виробник:
    Голландія
  • Молоко:
    Козяче
  • Тип сиру:
    Старий
  • Виробник:
    Cheese gallery
Вага Ціна Кількість
107 грн
161 грн
215 грн
269 грн
322 грн
538 грн
1 076 грн


ХАРАКТЕРИСТИКА: терпкий оксамитовий смак з легкою ноткою диму і карамелі, а також какао;

ТИП: твердий пресований неварений сир, з пастеризованого козячого молока;

ВИТРИМКА: 14 місяців;

МЕТОД ПРИГОТУВАННЯ: в основі виробництва лежить класична голландська технологія.


ПОЄДНАННЯ І РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ПОДАЧІ: подавати окремо в супроводі вина.

Фрукти: виноград, слива, груша

Вино: сильні білі вина,Шаблі статусні, шампанські з пляшковою витримкою більше року, Гаві ді Гаві ...

Соуси: мед, різнотрав'я


Козячий сир - це сир з найбільшою кількістю вітамінів і мікроелементів. Суворі умови утримання тварин, порода кіз і їх харчування, дотримання технологій приготування - все це впливає на те, що голландські козячі сири не мають специфічного запаху і смаку. Сир має в складі тільки традиційні сирні складові - козяче молоко, закваска, фермент мікробіального походження і сіль. Тому він підходить як для маленьких діток, так поклажею вітамінів буде і для вагітних і годуючих мам. Важливо і те, що сир з козячого молока значно легше засвоюється, ніж коров'ячий. Його жирові клітини подібні людським, тому вони не створюють зайве навантаження для травної системи.

Любовь / 30.09.2020
Подскажите, пожалуйста, при какой температуре хранить этот сыр?
Администратор
Добрый день!
Если вопрос, где хранить дома - то самая комфортная температура - 7-10С, в сырной бумаге или под колпаком. Можно в холодильнике +2-5С, и тогда перед употреблением за час положить в комнатную температуру.