Салат з полуницею, блакитним сиром і руколою

Для заправки:

бальзамічний оцет

гірчиця

оливкова олія

Для салату:

пучок руколи

250 г полуниці

4 шматочки прошутто (опціонально)

4 скибочки хліба

100 г горгонзоли

Приготування:

1 чайну ложку гірчиці змішати з 100 мл оливкової олії і 50 мл бальзамічного оцту, ретельно перемішати і залишити настоюватися.Змішати помиту руколу і порізану полуницю, викласти прошутто. Хліб підсмажити без масла, викласти до салату, сир покришити. Всізаправити і акуратно перемішати.