Сир козячий з коріандром та пажитником

Сир має м'який і ніжний смак, з присмаком хліба і післясмаком грибів та горіхів.

Ідеальна складова сирного плато - один з найсмачніших акцентів для великої дружньої компанії. Добре підходить для легкого сухого вина. Подається на тарілці, попередньо нарізаний скибочками або великою соломкою.

Дивувати своїм сирним асортиментом голландці навчилися ще в XVII столітті. Додаючи в сир прянощі і трави, вони винайшли рецептуру, якою користується нинішня сирна індустрія. Найбільше відкриття в світі козячих сирів - голландські тверді сири. Багатство смаків, запахів, післясмаку і найніжнішого присмаку кози - все в твердих козячих сирах голландського виробництва. Вони, в свою чергу, бувають молоді, витримані і старі, а також чисті і з добавками. І всі абсолютно мають в складі тільки традиційні «сирні» складові - козяче молоко, закваска, фермент не тваринного походження і сіль.