Сир козячий старий Пікантний

Blije з нідерландського перекладається, як «Щасливий», «Радісний» - цей сир реально робить людей щасливими!)

 Текстура сиру щільна, трохи пухка, легко кришиться. Колір - капучіно. Аромат карамельний, вершковий. Смак досить потужний, гострий і пряний, з легким тваринам присмаком і солодкуватим присмаком.

Сир козячий старий Блий вариться з пастеризованого козячого молока з використанням сичужного ферменту микробиального походження - сир вегетаріанський, при його виробництві жодна тварина не постраждала!

Рекомендації подачі: сир добре підходить як на сніданок - на бутерброді або як закуска, а також на сирному плато! Можна подавати до білих вин середнього і щільного тіла з хорошою кислотністю: Шаблі, Совіньон з Луари. Голландці такий сир поєднують з міцним пряним елем, наприклад IPA - Indian Pale Ale. Сир дуже яскравий і запам'ятовується!