Сир з абрикосом

Смак ніжний вершковий, присутня легка жирність. В ароматі переважає свіжий абрикос, в післясмаку чутна копченість.

Використовують в якості легкої закуски або десерта в поєднанні з білими легкими винами

Поєднання сиру та фруктів в усі часи користувалося завидною популярністю і попитом у споживачів. Голландські сировари експериментували в пошуках нових смаків і їм вдалося створити новий вид сиру з додаванням абрикоса в перетертому вигляді, який доповнює фруктовими відтінками молочний смак молодої Гауди. Сир не містить барвників, консервантів, підсилювачів смаку та інших добавок. У випадку з абрикосовим сиром, використовується пастеризоване молоко, для більш тривалого зберігання готового сиру. Унікальність сиру в тому, що одночасно солодкий, солений з тонким фруктовим присмаком.