Сир Міцелла 60% St. Clemens

Датський сир St. Clemens Mycella виготовляється з пастеризованого коров’ячого молока, закваски, солі та культури плісняви роду рокфорового пеніцеліну. Має жовтуватий колір з красивою їстівною темно-синьо-зеленою пліснявою, безліч отворів неправильної форми, 60% жирність.

Компанія Bornholms Andelsmejeri amba використовує тільки високоякісне молоко корів в Борнхольмі, які пасуться все літо. Солоний вітер з моря допомагає надати молоку чудовий аромат, який потім ви можете відчути в якісному сирі.

М'який сир з Данії гарно смакує з фруктами, салатами та різними напоями.