Zinfandel Rose, 770 Miles, розовое сухое 0.75л

Вино Zinfandel Rose 770 Miles - это насыщенное фруктовое розовое полусухое вино из Центральной долины Калифорнии из винограда сорта Зинфандель. Для этого вина виноград выращивают на разных почвах долины: песчаных, каменистых, глиняных и известковых, что обогащает палитру оттенков и делает вкус вина более многогранным.

После сбора винограда, его тщательного перебирают от гребней, чтобы избежать лишних для этого вина травянистых оттенков. Далее происходит холодная мацерация в течение дня при температуре 6-8 ° C, что позволяет достичь идеальной насыщенности вина ароматами и вкусами ягод. Следующий этап в изготовлении вина - это алкогольная ферментация, и для изготовления вина Zinfandel Rose она происходит при низких температурах. Это позволяет смягчить перечные и алкогольные ноты и получить более округлое и бархатистое вино. И последнее, перед разливом вина по бутылкам, этапом, ему дают отдохнуть в чанах из нержавеющей стали при низких температурах в инертном газе, для сбалансированного и уравновешенного вкуса.

Интересный факт, что Зинфандель - это черный сорт винограда, но из него делают красные, розовые и даже белые вина.

770 миль - это не просто красивое название бренда калифорнийских вин, именно такое расстояние между двумя винодельческих на юге и севере Центральной долины в Калифорнии. Компания Les Grands Chais de France, которая владеет этими винодельческими объясняет это название также тем, что именно такой долгий и трудный путь проходит человек знакомясь с многообразием ассортимента их вин.

Вино имеет яркий насыщенный розовый цвет.

Аромат - очень мощный с доминированием свежей земляники.

Вкус - сбалансированный, освежающе-фруктовый с легкой сладостью, ярко ощущаются оттенки красных ягод.

Рекомендуемая температура подачи - 8-10 ° C.

Гастрономические сочетания - вино Zinfandel Rose будет очень смаковать как аперитив. Хорошо сочетается с мясом и овощами на гриле, барбекю, легкими летними салатами.