Слайсер "Vienna" міні, 9см

Слайсер - це інструмент для нарізки сиру. Одна з легенд про народження сирного рубанка, як його спочатку називали, говорить про те, що придумав його тесля Тур Бьёрклюнд в 1925 році. Цей норвежець мав особливу пристрасть до стародавнього продукту і дуже засмучувався, спостерігаючи, як люди шматують сир, розриваючи на непривабливі скибки. Будучи естетом по натурі, Тур придивився до свого плотницкого інструменту і придумав схожий, але для сиру. У використанні слайсер дуже простий, принцип його дії чимось схожий на овочечистку: ви проводите його на себе (в сторону ручки) і лезо акуратно зрізує з шматка сир у вигляді листочка (Слайса) потрібної вам товщини, яку ви самі регулюєте в залежності від кута нахилу даного інструменту до поверхні шматка сиру. Чим сильніше ви будете натискати на слайсер, тим товщі у вас вийдуть скибочки і навпаки. Ширина відрізаного Слайса відповідає ширині отвору в лезі. Підходить для твердого сиру будь-якої витримки: як молодого, так і зрілого.